Miért nem ugyanaz a 200 kalória 200 kalóriával? A kalóriák sötét oldala
Tudod, az a klasszikus mondás, hogy egy kalória az egy kalória? Felejtsd el! Ez a dogma, amit a fitneszvilág hosszú ideig szajkózott, ma már a táplálkozástudomány szemüvegén keresztül nézve elavultnak számít. Persze, a kalória fizikai definíciója fix – az az energiamennyiség, ami 1 gramm víz hőmérsékletét 1 Celsius fokkal emeli –, de a tested nem […]